DIFICULTAD:
Baja
TIEMPO DE ELABORACIÓN:
45 min.
PORCIONES:
15
INGREDIENTES:
|
500 |
g |
de masa de hojaldre |
|
3 |
pzas. |
de manzana golden |
|
5 |
cdas. |
de Cal-C-Tose Complete |
|
1 |
pza. |
de limón |
|
1 |
taza |
de agua |
|
1/2 |
taza |
de azúcar |
|
2 |
g |
de canela |
*1 cda. de Cal-C-Tose es igual a 16 gr.
PROCEDIMIENTO:
Pelar las manzanas y picar en gajos de medio centímetro.
En una cazuela poner a hervir el agua con el azúcar y el limón.
Una vez que haya hervido, introducir las manzanas durante 30 segundos o un minuto para ablandarlas un poco.
Retirarlas y dejar reposar sobre papel de cocina para que escurran bien.
Estirar la masa de hojaldre y cortarla en tiras del mismo ancho (aproximadamente 5 cms. de ancho).
Sobre cada tira poner un poco de canela y espolvorear con Cal-C-Tose® Complete
Colocar las manzanas sobre cada tira y proceder a enrollar cada una sobre si misma.
Una vez que se forme la rosa, apoyarla sobre la mesa y aplastar un poco hacia abajo.
Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
|
Energía |
Carbohidratos |
Proteínas |
Grasas |
Sodio |
Calcio |
Potasio |
Fibra |
||
|
(Kcal) |
(g) |
(g) |
(g) |
(mg) |
(mg) |
(mg) |
(g) |
||
|
500 g |
masa hojaldre |
2790 |
228.5 |
37 |
192.5 |
1265 |
- |
310 |
7.5 |
|
3 pza. |
manzana golden |
219 |
57.6 |
1.08 |
0.69 |
3 |
- |
447 |
9.9 |
|
80 g |
Cal-C-Tose Complete |
203 |
46.8 |
1.6 |
0.99 |
38.4 |
1144 |
322.4 |
26 |
|
1 pza. |
limón |
17 |
5.4 |
0.6 |
0.17 |
1 |
- |
80 |
1.6 |
|
250 ml |
agua |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
125 g |
azúcar |
484 |
125 |
- |
- |
- |
- |
2.9 |
- |
|
2 g |
canela |
3 |
0.9 |
- |
- |
0.5 |
- |
6 |
- |
|
Total |
3716 |
464.2 |
40.2 |
194 |
1308 |
1144 |
1168.3 |
45 |
|
|
Por porción (25 g) |
248 |
30.9 |
2.7 |
12.9 |
87.2 |
76.3 |
77.9 |
3 |
Nota: La manzana es fuente de vitaminas del complejo B, las cuales intervienen en convertir los alimentos en energía y en apoyar el sistema nervioso saludable.